Hôtel Restaurant La Magnanerie
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restaurant cote bistro

 

restaurant cote Bistro

Nouveau : La Magnanerie Côté Bistro

Venez prendre le repas en saison sous les toiles aériennes tendues dans notre parc.

Le restaurant vous accueille du mercredi au dimanche, midi et soir.

Service du déjeuner de 12h15 à 13h30
Service du diner de 19h15 à 21h30

Un parking privé et gratuit est mis à votre disposition (jusqu’à 15 autos en intérieur et 20 en extérieur).

Pour vos manifestations telles que mariage, sortie de club automobile... un parking interne peut vous être réservé. Il peut accueillir jusqu’à 40 autos.

restaurant haute provence

 

restaurant gastro

 


carte menus

Du mercredi au vendredi au déjeuner retrouvez nos plats du jour …12€


Les formules du Bistro :

Plat du jour+ dessert au choix …17€ uniquement au déjeuner du mercredi au vendredi (sauf jour férié)
(Excepté café gourmand)

1 entrée au choix + un plat au choix + un dessert au choix …25€ midi et soir
(Excepté les plats suivis de *, avec supplément)

Menu Enfant (jusqu’à 10 ans): un plat au choix + glace maison …12€

Pour connaître la liste des allergènes incorporés volontairement dans nos plats, veuillez consulter les documents mis à disposition, sur demande.


Les entrées

- Les escargots « petits gris » élevés à Digne les Bains au beurre d’ail et au persil. Les 6 escargots…8€
- Tartine de chèvre de Beaujeu, salade de fèves, radis et roquette …12€
- Oeuf écossais : oeuf mollet, chair à saucisse et thym …12€
- Vol au vent de rognons de veau, oignons grelots et champignons …13€
- Filet de maquereau confit, fenouil, mousse de betterave et tuile à la moutarde ...12€
- Ballotine de saumon au chou, sauce vierge, émulsion poivre vert vanille …13€

Les plats

- Râble de lapin farci au figatelli, gnocchi carotte, jus court au romarin …17€
- Les pieds et paquets d’agneau « tradition », pomme vapeur…15€
- « le risotto du bistro » Risotto de petit épeautre des AHP, asperges et chèvre …15€
- Epaule de veau braisée, polenta aux champignons gratinés …17€
- Requin, bouillon asiatique, tofu fumé local, carottes anicennes et ravioli …21€ (Supplément 3€)
- Côte d'agneau rôtie, blettes farcies et légumes de saison … 18€

Les fromages

- Assortiment de 3 fromages de la région, mesclun et chutney …10€ * (Supplément 4€)
- Le banon AOP et mesclun …8 € * (Supplément 2€)

Les desserts

- Crème brûlée à la banane …6€
- Eclair au citron, glace fraise et mascarpone …6€
- Tarte au chocolat, glace au café …6€
- Les glaces et les sorbets du moment (2 parfums au choix)…6€
- Le café gourmand …10€* (Supplément 4€)

Menu Fête des Mères dimanche 28 mai