Hôtel Restaurant La Magnanerie
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restaurant cote bistro

 

Actualités Magnanerie

Menu pour les Fêtes

Du 15 Novembre au 17 decembre

puis du 27 Decembre au 1er Janvier

Entrées

Coulis de butternut, salade de copeaux de butternut a l’huile de sésame…

Ou

Pressé de foie gras au bœuf et lentilles, mesclun et chutney de fruit de saison…

Ou

St Jacques, déclinaison autour du topinambour et huile de noisette…

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Plats

 
Filet de bar farcis aux champignons déclinaison de panais (purée, brunoise, chips) et jus de viande…
 

Ou

  
Trilogie d’agneau (côté, rognons et croustillant), embeurré de choux et petit légumes de saison…

Ou

 
Suprême de pintade, sauce au foie gras, mini crêpes champignons pomme de terre et petits légumes de saison…

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Desserts

 

Exotique : Mangue passion, mousse vanille, sablé…

Ou 

Délicieux, feuilleté praliné, chocolat…  

Ou 

Buche de noël façon foret noir et coulis de griotte…

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35€ (hors boisson)

Prix TTC, service compris